Contenido del curso
1- BIOQUÍMICA

  1. Concepto y Clasificación
  2. Los Ácidos Grasos
    • Tipos: Saturados e Insaturados
    • Propiedades: Anfipáticos, Reactividad, Punto de Fusión
  3. Lípidos Saponificables
    • Simples: Acilglicéridos y Ceras
    • Complejos: Fosfolípidos y Esfingolípidos
  4. Lípidos Insaponificables
    • Isoprenoides o Terpenos
    • Esteroides
    • Eicosanoides
  5. Transporte de Lípidos por la Sangre

Lípidos